Диета Светланы Огневой при псориазе, список рекомендуемых продуктов

Диета Огневой при псориазе – меню на неделю, таблица продуктов, отзывы

Диета Светланы Огневой при псориазе, список рекомендуемых продуктов

Диета Огневой при псориазе – одна из эффективных методик лечения.

Этот тщательно разработанный принцип питания направлен на регулирование кислотно-щелочного баланса, что способствует быстрому избавлению от псориатических папул и максимальному продлению периода ремиссии.

Метод рассчитан на радикальное изменение ежедневного меню. Некоторые продукты придётся полностью исключить из рациона.

Диета Светланы Огневой

Огнева Светлана Михайловна – разработчик системы питания при псориазе, врач-дерматолог.

Огнева Светлана Михайловна.

Когда у неё диагностировали псориаз, она начала традиционное медикаментозное лечение. Но ожидаемого эффекта оно не принесло. Болезнь продолжала прогрессировать, и кроме этого сильные лекарства провоцировали побочные действия.

В результате лечения Огнева пришла к выводу, что существующие медикаменты направлены на избавление от внешних проявлений псориаза, а не полноценное лечение. Тогда доктор начала разрабатывать концепцию системного влияния на организм. Она базируется на использовании фитотерапии и переходе на здоровый рацион.

Лечение псориаза по методу Огневой

Диета Огневой направлена на гармонизацию кислотно-щелочного баланса. Для здоровья организма необходимо преобладание щелочных реакций.

Чтобы гарантировать высокий уровень секреции рН, нужно формировать рацион из щелочеобразующих продуктов, доля которых должна составлять 80% от общего рациона.

Их употребление способствует поддержанию окислительно-восстановительного баланса, что важно для лечения псориаза, повышения иммунитета, выведения шлаков, улучшения состояния суставов и кожи.

Влияние PH-баланса на здоровье человека

Диета для больных псориазом являет собой сбалансированный рацион. Человеку, страдающему от данного заболевания, нужно придерживаться его постоянно. Основной этап лечения длится 3-4 месяца, в период обострения псориаза. В это время нужно принимать в пищу только разрешённые продукты.

Средства для снятия обострения в начале диеты от псориаза по Огневой

Первые десять дней диеты для снятия обострения нужно регулярно принимать Энтеросгель либо Полифепан. За 30 минут перед каждым основным приёмом пищи пить ромашковый чай. Поможет и очищение клизмой.

После наступления периода ремиссии допустимо изредка употреблять запрещённые продукты в очень ограниченных количествах. Кушать их можно натощак и только как самостоятельный приём пищи. При наступлении рецидива от употребления продукта, спровоцировавшего его, нужно немедленно отказаться.

Принципы диеты:

  1. 80% рациона составляют продукты и блюда с уровнем рН 7-14, остальные 20% – кислотные продукты с рН ниже 7.
  2. На стадии обострения псориаза следует исключить из рациона углеводы и белки минимум на 1 месяц.
  3. Полностью исключить из рациона копчёные и жареные блюда. Их необходимо заменить тушеными, отварными и запечёнными.
  4. Раз в неделю рекомендованы разгрузочные дни. В это время можно употреблять один из продуктов: творог, кефир, яблоки, овощи.
  5. Желательно включить в рацион лецитин, поскольку это сильный щелочной продукт.
  6. Ограничить употребление соли.
  7. Исключить голодание.
  8. Строго запрещено курение.

Также по теме:  Диета Джона Пегано при псориазе

Кроме правильного питания необходимо систематически выполнять физические упражнения и испытывать положительные эмоции. Это способствует увеличению щёлочности.

Необходимы регулярные физические упражнения. Например, пробежка по утрам.

Поскольку диета строго ограничивает употребление большого количества продуктов в некоторых случаях возможны противопоказания. Перед её началом стоит проконсультироваться с доктором людям, страдающим от атрофии волокнистых тканей и сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку в жёстком рационе содержится мало белковых продуктов.

В остальных случаях, чтобы избежать негативных последствий для здоровья, важно вводить в ежедневный рацион разнообразные продукты из разрешённого списка. Они смогут удовлетворить потребность организма во всех микроэлементах, а также минералах и витаминах.

Необходимо принимать пищу пять раз в день.

Оптимальный режим питания предусматривает 5 приёмов пищи. Это может быть 5 равных порций либо 3 основных и 2 перекуса. Выбор зависит от предпочтений и распорядка дня конкретного человека.

Список разрешённых и запрещённых продуктов

Диета по Огневой предусматривает, что основу ежедневного рациона составляют щелочеобразующие продукты. К их числу относятся:

  • Фрукты – наиболее полезными являются виноград, ананас, манго, вишня, нектарин, папайя, грейпфрут, финик. В ограниченном количестве и как отдельный приём пищи можно кушать дыню, яблоки, бананы. Шкурку с фруктов нужно снимать.
  • Овощи – капуста, свёкла, морковь, фасоль, огурцы, брокколи. Лучше употреблять свежими.
  • Злаки – рекомендованы пшеничная, рисовая, кукурузная, гречневая, овсяная каша.
  • Яйца.
  • Зелень – петрушка, сельдерей, укроп.
  • Цельнозерновой хлеб и макароны.
  • Мясо – баранина, кролик либо индейка, курятина, индоутка добавляются в рацион несколько раз в неделю.
  • Рыба – предпочтение лучше отдавать морским видам: тунец, палтус, форель, осётр. Употреблять дважды в неделю.
  • Молочные продукты – нежирный йогурт, творог, кефир за день можно употреблять 20 г масла.
  • Семена – лён, подсолнечные и тыквенные семечки, кунжут.
  • Тофу.
  • Сухофрукты – изюм, инжир.
  • Растительные масла.

В ограниченных количествах рацион можно дополнять грибами, орехами, грейпфрутами, мёдом.

Диетическое питание предусматривает употребление достаточного количества чистой либо минеральной воды, а также фруктовых и овощных фрешей из продуктов, которые входят в список разрешённых. Также нужно пить фиточаи.

К списку запрещённых продуктов относятся:

  • Паслёновые овощи – картофель, баклажаны, помидоры.
  • Мясо – свинина, а также говядина и телятина, внутренности (сердце, печень, язык).
  • Ягоды – малина, смородина клубника, земляника.
  • Фрукты – гранат, авокадо, сливы, цитрусовые.
  • Специи.
  • Морские деликатесы.
  • Сельдь, сушёная рыба.
  • Белый хлеб и сдоба.
  • Жирные молочные продукты.
  • Маринады.
  • Бобовые, включая фасоль и горох.
  • Кукуруза.
  • Маргарин.
  • Кофе, какао.
  • Газированные напитки.
  • Роллы и суши.
  • Сладости, включая шоколад.
  • Алкогольные напитки, включая слабоалкогольные.
  • Дрожжевые продукты.
  • Колбасы.
  • Полуфабрикаты.
  • Сахаросодержащие продукты.
  • Уксус.

Продукты, входящие в этот список, провоцируют образование кислоты в организме, что нарушает необходимый кислотно-щелочной баланс.

Примерное меню на неделю

Диета при псориазе должна содержать большое разнообразие продуктов, которые удовлетворяют потребности организма в кальции, цинке, витаминах, полиненасыщенных жирных кислотах, клетчатке. Сделать это поможет тщательно разработанное меню на неделю:

Также по теме:  Что можно и нельзя есть при псориазе?

День неделиЗавтракОбедПолдникУжин
ПонедельникТворожная масса с курагой, ромашковый чайСуп-пюре из овощей, тушёное мясо, чайЙогуртЗапечённая рыба, салат из капусты, компот
ВторникГречневая либо овсяная каша, чайСуп-капустник, овощной салат, кисельКомпот с крекерамиЦельнозерновые макароны с запечённой курятиной, травяной чай
СредаЯчневая каша, сокСур-пюре, котлеты из индейки паровые, салат из капусты, чайЯблоки либо бананыВинегрет (исключить из состава картофель), кисель
ЧетвергОмлет, фруктовый морсУха, овощной салат, запечённое мясо, сокФруктовый салат, смузиОвощное рагу, травяной чай
ПятницаВарёное яйцо, йогуртВегетарианский суп, овощной салат, кисельЙогуртГречневая каша, паровые котлеты, травяной чай
СубботаБутерброд с сыром, чай, фруктЛёгкий суп, салат из овощей, рыбные котлеты на пару, компотФруктовый смузиФаршированные кабачки, ромашковый чай
ВоскресеньеКаша, компотБульон, овощной салат, отварное постное мясо, сокНесколько фруктовкабачки, паровая рыба, чай из шиповника

Каждую неделю меню нужно обновлять, добавлять в него вкусные и полезные блюда. Помогут в этом рецепты:

50 г риса добавить в 5 стаканов бульона, приготовленного заранее из курицы. Проварить 20-25 минут. Затем добавить по 3 столовые ложки рубленой зелени, 3 зубчика чеснока и варить 40-45 минут. После этого добавить мелко нарезанное мясо курицы, на котором варился бульон, укроп, можно петрушку, и варить минут 10.

Крупно нарезать 3 кабачка, несколько шампиньонов и морковок, луковицу и выложить на противень. Полить оливковым маслом, в которое добавлен измельчённый розмарин. Запекать в духовке 20-30 минут при температуре 200°С.

3 манго средних размеров и 500 г ананаса измельчить в блендере. Добавить 100 мл сока винограда.

Также по теме:  Диета Джона Пегано при псориазе

Диетическое питание по методу, предложенному Огневой, не только полезное, но и вкусное. Главное не забывать про разнообразие.

Отзывы о диете

Эффективность диеты Огневой в лечении псориаза доказывают позитивные отзывы людей, которым переход на здоровый рацион помог избавиться от этого недуга. Ознакомимся с некоторыми из них:

Кристина, 32 года

От псориаза страдаю больше 5 лет. Каждой весной было ужасное обострение. Приходилось использовать гормональные препараты, которые начали плохо сказываться на самочувствии.

Тогда я решила попробовать диету Огневой. Это было прошлой весной. Сразу исключила всё жирно, сладкое, маринованное, копчёное. Сложнее всего было отказаться от кофе, который пила ежедневно.

Но я полностью перешла на травяные чаи.

Через несколько дней состояние кожи немного улучшилось, пропал жуткий дискомфорт: зуд, уменьшилось шелушение. Через 3 недели бляшки начали уменьшаться. С того времени стараюсь строго соблюдать установленный в рамках диеты рацион. В этом сезоне обострения псориаза не было. Надеюсь, что удалось добиться стойкой ремиссии.

Николай, 40 лет

У меня псориаз волосистой части головы. Во время последнего сильного обострения, когда папулы начали распространяться на лицо, по рекомендации знакомой решил испытать диету Огневой. Отказаться от вредных продуктов было нелегко, но когда спустя 2 недели я заметил результат, появился стимул соблюдать рацион. Ремиссия наступила через 3 месяца. Результатом я доволен.

Книга «Лечебное питание при псориазе»

Книга Светланы Огневой “Лечебное питание при псориазе”

Подробно методика исцеления от псориаза с помощью диеты описана в книге Светланы Огневой «Лечебное питание при псориазе». Она написана доступным языком, не содержит сложной медицинской терминологии, поэтому её суть понятна для каждого. Материал этой работы полезен и для медиков.

Основное внимание в книге уделено перечню полезных и запретных продуктов. Автор детально описывает принципы питания, которые помогут быстро достичь состояния ремиссии и максимально надолго продлить его.

С помощью этих советов каждый сможет составить для себя рацион, учитывая индивидуальные особенности собственного организма.

К книге содержится 245 блюд, подходящих для составления вкусного и разнообразного меню на каждый день.

Заключение

Лечебное питание по Огневой – эффективный метод лечения, а также профилактики развития псориаза. Более 20 лет с его помощью людям удаётся достичь состояния ремиссии через 3-5 месяцев правильного питания. Главное, строго придерживаться рекомендаций и составлять основу рациона из щелочных продуктов даже после того, как псориатические папулы исчезли.

Источник: https://otpsoriaza.ru/dieta-ognevoj-pri-psoriaze/

Эффективное лечение псориаза диетой Огневой

Диета Светланы Огневой при псориазе, список рекомендуемых продуктов

Псориаз с трудом поддается медикаментозному лечению, так как терапия нацелена на устранение только признаков болезни. Диета Огневой воздействует на первопричину с помощью правильно подобранных продуктов, и дает отличный результат.

Принципы диеты Огневой при псориазе

Сбалансированная диета

Большинства болезней можно избежать, если наладить сбалансированное меню. Отклонения в здоровье отражаются на внешности, и особенно чутко реагирует на это кожа – индикатор зашлакованности. Этого большинство врачей почему-то не учитывают, используя в своей практике при псориазе только лекарственные препараты (в основном, наружного применения).

Светлана Огнева разработала совершенно новый подход к проблеме, изучив ее «изнутри». Она полностью уверена, что во всем виной – сбой в кислотно-щелочном балансе. И зависит этот показатель от той пищи, которую человек употребляет.

Диета Огневой при псориазе – это не общепринятое сбалансированное питание. В данном случае подбор блюд составлен таким образом, чтобы в меню было больше продуктов, основанной на щелочном составе, и меньше на кислотном.

Поэтому часть компонентов «пирамиды питания» оказываются под запретом в рационе, составленном Огневой.

Соблюдать такую диету псориатические больные должны постоянно, а в стадии обострения полностью исключить не только запрещенные продукты, но и те, что периодически допускаются.

Главные принципы

  • Основной показатель pH желателен в пределах 7-14 и составляет 80% от общей массы всех блюд в меню. Остальные 20% приходятся на продукты с составляющей кислотной (pH ниже 7).
  • Рекомендовано употребление лецитина – продукта с большим содержанием щелочи.
  • Суточная норма соли сводится к минимуму.
  • Никаких копченостей и жареных блюд – только свежие, отварные, паровые и тушеные.
  • Во время обострений болезни белковые и углеводосодержащие продукты выводятся из употребления на месяц.
  • Необходимо еженедельно устраивать дни разгрузки, питаясь только каким-то одним продуктом (овощи из дозволенного списка, яблоки, кефир или простокваша, творог).
  • Голодание априори исключается.
  • Курение и диета доктора Огневой не совместимы.

Но одного меню в терапии псориаза будет недостаточно – человек должен вести активный образ жизни. Обязательны спортивные занятия на свежем воздухе и позитивный жизненный настрой. Это хорошие стимуляторы повышения щелочности в организме.

Разрешенные продукты

Огурцы

Составляя списки полезных и вредных при псориазе продуктов, Огнева настаивает на полноценном питании, которое обеспечит организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами. Поэтому чувство голода человек испытывать не будет, ведь его диетическое питание – это довольно обширный перечень разрешенных продуктов:

  • из овощей – огурцы, капуста и брокколи, свекла и морковь;
  • из фруктов – вишни и финики, папайя и ананас, манго и нектарин;
  •  из цитрусовых – только грейпфрут;
  • как самостоятельный продукт дважды в неделю – яблоки и бананы, а также дыня;
  • зелень любая – постоянно;
  • все злаковые;
  • цельнозерновые изделия (хлебные и макаронные);
  • мясной рацион – курятина и индюшка, крольчатина и баранина (не каждый день);
  • из рыбных – осетр и тунец, палтус и форель (пару раз);
  • яйца (не в сыром виде);
  • продукты молочные (не жирные) – кефир и йогурт, творог;
  • масло сливочное – не более 30 г/день.

В меню также включаются масла растительного происхождения, сухофрукты (особенно изюм,  и инжир), сыр тофу, семена кунжутные и льняные, семечки тыквы и подсолнуха. Допускаются в малых количествах орехи, мед, грибы.

Что нельзя

Картофель

Под запрет попали продукты, среди которых могут быть и полюбившиеся. Но, желая быть здоровыми, при данном диагнозе придется пойти на гастрономические жертвы, выбросив из меню нижеприведенный ассортимент:

  • овощной паслен – картошку, томаты и баклажаны;
  • из фруктовых – сливы и цитрусы, гранаты и авокадо;
  • все ягоды;
  • весь ассортимент бобовых и кукуруза;
  • свинина и жирная говядина;
  • морские деликатесы, сушеная и соленая рыба;
  • роллы и суши;
  • колбасы и полуфабрикаты;
  • дрожжевые и продукты с большим содержанием сахара;
  • жирная молочка;
  • маргарин и спрэд;
  • напитки газированные, а также содержащие кофеин и алкоголь;
  • уксусы и маринады.

Все эти продукты провоцируют повышение кислотности, что ведет к дисбалансу в обменных процессах. Ряд продуктов из данного состава допускается кушать в единичных случаях, если болезнь не находится в обостренной стадии.

Меню на неделю

Диета по Огневой, таблица приведена ниже, – это разнообразное питание, подразумевающее принятие пищи не менее 5-ти раз. Дневной рацион можно разбить на 3 базовых этапа и 2 перекуса между ними, либо устроить дробный день с 5-ю заходами.

В данной таблице дается пример одной из недель. По этому принципу следует подобрать блюда и на последующие периоды, внося свои корректировки с учетом разрешенных продуктов.

Таблица

Диета Огневой при псориазе – меню на неделю

День недели1-й прием2-й прием3-й приемПерекусы
1-й деньТворог с курагой, чай ромашковыйСуп-пюре из овощей, мясо тушеное, чайРыба запеченная, капуста в салате, компотЙогурт, кефир
2-йГречка или овсянка, чайКапустник, салат из овощей, кисельМакароны с запеченной курицей, чай из травКомпот с крекерами
3-йЯчка, сокСуп-пюре, котлеты на пару из индейки, капустный салат, чайВинегрет (картофель исключить), кисельБананы, яблоки
4-йОмлет, морс из фруктовУха, мясо запеченное, салат, сокРагу овощное, отвар травянойСмузи, салат из фруктов
5-йЯйцо отварное, йогуртСуп постный, салат из овощей, кисельГречка, котлеты на пару, чай травянойЙогурт
6-йХлеб с сыром, фрукт, чайЛегкий суп, котлеты рыбные на пару, салат из любых овощей, компотКабачки фаршированные, чай из ромашкиСмузи фруктовый
7-йЛюбая каша, компотМясной бульон, постное мясо отварное, салат, сокРыба на пару, кабачки, отвар шиповникаФрукты

Представленное псориатические меню на неделю даст организму необходимые калории, при этом исключая развитие ожирения. Дополняют рацион нужным организму объемом чистой воды, подкисленной лимоном, или минералкой. Хорошо добавить в рацион фиточаи и фрэши из овощей и фруктов.

Эффективность диеты​

Польза рекомендаций Светланы Огневой, неоспорима и дает положительную динамику на протяжении уже 20 лет. Строго придерживаясь составленного меню, человек достаточно быстро восстановит свое здоровье. Ремиссия наступит на протяжении 3-5 месяцев (в зависимости от запущенности проблемы) с начала перехода на диету. Главное – принципы, предлагаемые Огневой, сделать кредом своей жизни.

Источник: https://kozhnyi.com/lechenie-psoriaza-dietoj-ognevoj/

Секрет эффективности диеты Огневой при псориазе

Диета Светланы Огневой при псориазе, список рекомендуемых продуктов

Здравствуйте, уважаемые читатели! В ходе исследований дерматологи выяснили, что лучшим лекарством от псориаза является правильная диета. Она должна быть направлена на регулирование баланса кислоты и щелочи в ЖКТ, что способствует быстрому избавлению от симптомов дерматоза и профилактике рецидивов. Именно такой является диета Огневой при псориазе, описанная подробно ниже.

В чем секрет эффективности?

Фитотерапевт-дерматолог Огнева С. М. лично столкнулась с псориазом, поэтому лечение данного заболевания стало смыслом ее жизни. Она разработала уникальную терапевтическую диету, которая помогла ей и теперь помогает сотням людей предотвратить осложнения заболевания, а также добиться многолетней ремиссии. Основные эффекты диетотерапии:

  • Усиливает регенерирующие свойства организма;
  • Стабилизирует кислотность ЖКТ;
  • Улучшает обменные процессы;
  • Регулирует деятельность иммунной системы.

При восстановлении баланса кислоты и щелочи в желудочно-кишечном человеческом тракте уменьшается количество псориатических высыпаний, укрепляется иммунитет. Человек становится более устойчивым к различным раздражителям, благодаря чему наступает длительная полная ремиссия.

Купите книгу Светланы Огневой «Лечебное питание при псориазе»

Диета Огневой при псориазе: основные правила

  1. Преобладание щелочной еды. Именно такая среда нужна организму человека, страдающего от дерматоза. В рационе обязаны быть в приоритете овощи, фрукты, ягоды. Также повысить щелочность помогут свежие соки и минеральная вода.
  2. Отказ от вредных привычек.

    Исключить из своей жизни необходимо алкогольные напитки, курение, наркотические вещества, малоактивный образ жизни, фаст-фуд.

  3. Отказ от продуктов, перенасыщенных химией (красители, консерванты и т. д.). Кушать рекомендуется натуральную пищу с максимально простым составом. Деликатесные продукты (колбасы, сыры) лучше готовить самостоятельно.

  4. Режим в питании. Принимать пищу нужно 4−5 раз в день в одно и то же время.
  5. Обильное питье. Взрослый человек должен выпивать 1,5−2 л воды в сутки. Газированные напитки, чаи и кофе не считаются. Речь идет о чистой, обычной воде.

Во время терапии по методике Огневой рекомендуется отказаться от гормональных медикаментов.

Также болеющим показаны исключительно положительные эмоции, так как стрессы усугубляют дерматоз и провоцируют рецидивы.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Зуд, шелушение, краснота и другие симптомы проходят! Наши читатели уже используют этот метод. Читать далее…

Полезные и вредные продукты

Лечебная диета предполагает исключение из рациона таких продуктов:

  • фасоль;
  • кукуруза;
  • шоколад, кофе;
  • помидоры;
  • чечевица;
  • баклажаны;
  • картофель;
  • морепродукты (ракообразные и моллюски);
  • говядина, телятина, дичь;
  • перец;
  • субпродукты;
  • белый хлеб, булки;
  • земляника/клубника;
  • цитрусовые;
  • полуфабрикаты (особенно мясные).

Перечисленные продукты попадают под категорический запрет. С особой осторожностью в минимальных количествах можно употреблять газированные сладкие напитки, какао и крепкий чай. Соблюдать лечебное питание при дерматозе придется постоянно. Срывы и длительные перерывы в диете могут спровоцировать рецидив заболевания. Полноценный список вредных деликатесов представлен в таблице продуктов.

Полезными продуктами являются:

  • фрукты (кроме запрещенных);
  • овощи любые (кроме запрещенных);
  • белая рыба;
  • мясо птицы;
  • любые крупы;
  • макароны;
  • щелочная вода.

Меню лечебного питания на 7 дней

Приблизительное меню на неделю по методике лечения Огневой С. М. предполагает четырехразовое питание. Блюда можно менять местами, а также заменять подобными по составу. Главное, чтобы в меню присутствовало 80−90% продуктов-образователей щелочной среды.

Первый день:

  • завтрак — кукурузная или овсяная каша с сухофруктами (можно добавить свежие фрукты и изюм, орехи);
  • обед — легкий куриный суп;
  • полдник — любой кисломолочный продукт (кефир или ряженка);
  • ужин — запеченная морская или речная белая рыба, каша из гречки, компот или вода.

Второй день:

  • фруктовое пюре или запеченные яблоки с орехами и медом;
  • овощной салат либо суп;
  • пресное печенье, компот;
  • манник, чай.

Третий день:

  • рис, бутерброд с сыром, чай;
  • суп на курином бульоне, котлета, приготовленная на пару с овощным пюре;
  • кисломолочные продукты;
  • салат из овощей и яиц.

Четвертый день:

  • макароны, компот;
  • уха, отбивная с салатом;
  • творог;
  • овощное либо мясное рагу, вареные яйца, травяной чай.

Пятый день:

  • овсянка с йогуртом;
  • суп или уха;
  • фрукты;
  • сырники.

Шестой день:

  • ягодные или фруктовые вареники, приготовленные на пару;
  • бульон овощной, салат;
  • кисломолочные продукты;
  • мясо на гриле с овощным гарниром.

Седьмой день:

  • рыба на пару;
  • мясной бульон, салат с мясом и овощами;
  • оладьи диетические (к примеру, овсяные);
  • каша на воде, травяной чай.

Судя по отзывам, такой рацион, несмотря на простоту, прекрасно насыщает энергией на весь день и не перегружает желудок. Привыкнуть к правильному питанию достаточно легко, главное — заставлять себя кушать вовремя даже если не хочется.

Ощущения голода быть не должно, но и размер порций не должен быть большим. Чем более разнообразным будет рацион, тем лучше, поэтому обязательно нужно фантазировать и менять блюда периодически.

Противопоказания

Диета Огневой при псориазе не имеет противопоказаний. Только люди, склонные к анорексии, должны немного подкорректировать рацион вместе с диетологом, чтобы он стал более питательным. Если во время лечения возникают запоры, тогда нужно ввести в меню слабительные продукты или травяные чаи.

Светлана Огнева настоятельно рекомендует всем людям с псориазом попробовать данную диету и утверждает, что дерматоз — это, в первую очередь, внутренняя проблема, поэтому бороться с ней необходимо изнутри. Первые заметные результаты диетотерапии появятся через 2−3 недели после начала правильного питания. Главное — соблюдать диету постоянно без перерывов и поблажек.

На этом я прощаюсь с вами. Поделитесь статьей в социальных сетях.

Источник: https://psoriaz.site/dieta-ognevoj-pri-psoriaze/

Лечение псориаза диетой доктора Огневой

Диета Светланы Огневой при псориазе, список рекомендуемых продуктов

Ключевым моментом в лечении псориаза доктором Огневой выступает специально разработанная система питания, направленная на коррекцию обмена веществ в организме.

Диета становится образом жизни для больного человека, кратковременное ее соблюдение не гарантирует стабильного терапевтического результата.

Правильное питание обеспечивает длительную ремиссию заболевания, улучшает общее состояние здоровья.

Основа диеты Огневой

Система лечебного питания подразумевает радикальное изменение рациона с целью достижения оптимального кислотно-щелочного баланса. Некоторые продукты, провоцирующие развитие псориаза, полностью исключаются из меню.

Важно! Диета направлена на формирование сбалансированного питания с преобладанием щелочеобразующих продуктов, обеспечивающих высокий уровень секреции рН (7-14). Они должны составлять 80% суточного рациона, 20% отводится пище, провоцирующей кислотные реакции (рН менее 7).

Система питания Огневой улучшает обмен веществ, способствует выводу токсинов и шлаков из организма, поддерживает окислительно-восстановительный баланс в пищеварительном тракте.

В результате сокращается выраженность симптоматики псориаза, в том числе проявлений на коже, при псориатическом артрите отмечаются улучшения в состоянии суставов.

Правильное питание способствует укреплению здоровья, иммунитета.

При обострении заболевания лечение длится 3-4 месяца. На этом этапе в рацион включают только разрешенные продукты. В первые 10 дней терапии рекомендуется принимать сорбенты. За полчаса до основного приема пищи желательно пить чай из ромашки. В рекомендации включено проведение очистительных клизм.

При достижении ремиссии допускается расширить меню в рамках общих принципов правильного питания. Новый продукт необходимо употреблять самостоятельно, не совмещая с другой едой, внимательно наблюдая за реакцией организма. Если не отмечается ухудшение симптомов, пищу можно включать в рацион в ограниченном количестве.

В период лечения необходимо избегать стрессов, провоцирующих обострение. Пользу приносят положительные эмоции, физическая активность. Лечебное питание дополняется фитотерапией — применением дальневосточных и алтайских трав.

Общие рекомендации по правильному питанию

  • Полностью отказаться от жареных, острых, жирных, копченых блюд.
  • Употреблять отварную, запеченную, тушеную пищу.
  • По возможности отказаться от приема гормональных лекарственных средств.
  • Проводить 1 раз в неделю разгрузочные дни.

    При этом нужно придерживаться монодиеты, включающей на выбор кефир, овощи, яблоки или творог.

  • Рекомендуется прием лецитина (гранулированного), который поддерживает щелочную среду в организме.
  • Ограничить употребление соли до минимального количества.

  • Отказаться от курения, поскольку выделяющиеся токсины увеличивают кислотность среды.
  • Не допускать голодания или переедания.
  • Следить за опорожнением кишечника. При задержке стула, запорах рекомендуется прием натуральных слабительных (компот из сухофруктов, чай с ромашкой и прочее).
  • Придерживаться дробного режима питания до 5 раз в сутки. При этом может быть 5 приемов пищи небольшими равными порциями или 3 основных и 2 дополнительных (перекусы).
  • Внимательно наблюдать за реакцией организма на различные продукты, в том числе разрешенные.

    В случае рецидива заболевания, усугубления симптоматики, пищу следует удалить из рациона.

  • Соблюдать питьевой режим. Суточная норма потребления воды — 1,5-2 литра. Хранить ее нужно в холодильнике, поскольку прохладная жидкость лучше усваивается организмом.

    Важно! Рекомендуется заменять водой чай, кофе, какао, иногда разрешается добавлять к ней сок лимона или лайма (сок из 4-5 фруктов на 4 литра воды). Прием пищи и жидкости нельзя совмещать. Рекомендуется пить воду за полчаса до трапезы, запивать ею еду не допускается.

Что можно

В меню больного псориазом превалируют овощи и фрукты, повышающие щелочные реакции в организме. Полезны свежевыжатые соки (особенно грейпфрутовый), щелочная минеральная вода (Боржоми, Ессентуки-4). При употреблении фруктов кожицу с них необходимо убирать. Овощи предпочтительно есть сырыми, разрешено их отваривать, запекать, тушить.

Группа продуктовЩелочеобразующие (70-80% рациона)Кислотообразующие (20-30% рациона)Польза
Овощи, зеленьКапуста белокочанная, брокколи, морковь, свекла (в небольшом количестве), огурцы, оливки, тыква (в том числе семена), кабачки, лук, чеснок, спаржа, шпинат (если не повышен уровень мочевой кислоты), пастернак, сельдерей, петрушка, укроп.Брюссельская капуста.Содержат витамины, минералы, клетчатку.

Оказывают очищающее действие на пищеварительный тракт за счет усиления его моторики.

Участвуют в метаболизме липидов, обеспечивая защиту печени.

Фрукты, ягодыПрактически все, кроме цитрусовых (исключение — грейпфрут) и кислотообразующих ягод.

Особенно полезны ананас, манго, вишня, нектарин, абрикос, папайя, финики, изюм.

Дыня, яблоки, красный и белый виноград, бананы разрешены в ограниченном количестве и с осторожностью.

Смородина, слива, клюква, чернослив, черника.Содержат витамины, минералы, клетчатку.

Оказывают очищающее действие на пищеварительный тракт за счет усиления его моторики.

Участвуют в метаболизме липидов, обеспечивая защиту печени.

Обладают антиоксидантными свойствами, подавляют активность свободных радикалов, негативно воздействующих на кожу при псориазе.

Мясо, яйцаИндейка, курица, нежирная баранина, кролик, индоутка, яйца.Источники белка, цинка.

Оказывают противовоспалительное действие.

Цинк способствует ускорению регенерации кожных покровов.

РыбаРекомендуется морская, особенно полезна с белым мясом.

Камбала, морской язык, окунь, лосось (свежий или в консервах), хек, треска, макрель, палтус, сардины, осетр и прочее.

Содержит белки, незаменимые аминокислоты.

Омега-3 жирные кислоты в составе продукта обладают противовоспалительными свойствами.

Регулярное употребление сокращает выраженность клинических проявлений патологии.

ЗерновыеПросо, коричневый рис.Овес, рожь, ячмень, гречка и другие зерновые.Питательны, насыщают организм витаминами и минералами.

Содержат большое количество клетчатки, активизирующей моторику пищеварительного тракта.

Оказывают антиоксидантное действие.

Молочные продуктыМаложирные или обезжиренные кефир, йогурт, сливочное масло, белый сыр, творог (до 4% жирности).Содержат кальций, цинк, белок.

Оказывают противоаллергическое, противовоспалительное действие.

Растительные маслаОливковое, подсолнечное, льняное.Содержат большое количество полиненасыщенных кислот.

Сокращают воспалительные, аллергические реакции, уменьшают симптоматику заболевания.

Нежирное мясо и рыбу желательно включать в меню по 2 раза в неделю. Блюда из них разрешено готовить на пару, отваривать, запекать.

Категорически запрещено продукты жарить, допускается приготовление на вертеле или гриле. Молочные продукты включают в меню в ограниченном количестве.

Суточная норма потребления сливочного масла — не более 20-30 грамм. Рекомендуется добавлять в рацион тофу (творог из соевых бобов).

Зерновые используются в виде каш (гречневой, овсяной, пшеничной и прочее), приготовленных на обезжиренном молоке или воде. Полезно включать в меню цельнозерновые хлеб и крекеры, тыквенные и подсолнечные семечки, кунжут, миндаль, изредка фундук.

Примерное меню на каждый день

Система питания доктора Огневой позволяет составить сбалансированный рацион из разнообразных блюд для человека, страдающего псориазом.

Важно! При соблюдении диеты недопустимо голодание, поэтому между основными приемами пищи рекомендованы легкие перекусы.

Следует избегать переедания, желательно употреблять еду небольшими порциями. 1 раз в неделю проводится разгрузочный день.

Завтрак на выбор:

  • Каша из тыквы и отварного риса, добавить ½ чайной ложки меда (при отсутствии аллергии);
  • запеканка из кабачков, желе из фруктов;
  • рисовая каша, хлеб с маслом и сыром;
  • макароны с сыром;
  • творог с добавлением кураги;
  • йогурт, яйцо (сваренное вкрутую);
  • овсяная каша на воде, банан;
  • паровой омлет, хлеб, листья салата;
  • хлеб с сыром, разрешенный фрукт;
  • ленивые вареники, ягоды;
  • гречневые хлопья, молоко, пастила.

Второй завтрак на выбор:

  • 1 банан средних размеров;
  • стакан ряженки или кефира;
  • йогурт;
  • 2 груши небольшого размера;
  • стакан киселя;
  • яблоко;
  • фруктовый смузи.

Обед на выбор:

  • Куриный бульон, отварное мясо индейки с овощами;
  • вегетарианский борщ, запеченная курица, салат из фруктов;
  • суп-пюре из овощей, тушеное мясо;
  • бульон из индейки, салат из моркови, спаржи, брокколи;
  • суп-пюре из овощей, запеченная рыба, ягоды;
  • вегетарианский борщ, отварная баранина с луком и чесноком, йогурт;
  • суп крестьянский, пюре из картофеля, паровая котлета из курицы или индейки;
  • овощной салат, суп из капусты;
  • салат из овощей, уха, запеченное мясо;
  • салат из огурца и шпината, заправленный оливковым маслом, паровая рыба, кусочек нежирного сыра;
  • борщ, грибы тушеные, небольшой кусок хлеба.

Полдник на выбор:

  • Галетное печенье;
  • йогурт;
  • фруктовый смузи;
  • стакан ряженки или кефира;
  • овсяные оладьи, йогурт;
  • яблоко или банан;
  • ватрушка с творогом;
  • цельнозерновые крекеры;
  • фруктовый салат.

Ужин на выбор:

  • Запеченная рыба, гречневая каша;
  • творожная запеканка;
  • салат из овощей, запеченная баранина;
  • паровой омлет, огурцы, салат с капустой и рыбой;
  • овощи, приготовленные на гриле, обезжиренное молоко;
  • паровые сырники;
  • капустный салат, запеченная рыба;
  • винегрет без картофеля;
  • паровая рыба, кабачки;
  • пюре из капусты, 2 паровые рыбные котлеты;
  • рисовая каша с курагой, лимонно-грушевая запеканка.

Разрешенные напитки:

  • Вода, простая или минеральная;
  • чай на травах (ромашковый, зеленый и прочее);
  • отвар шиповника;
  • кисель;
  • овощные, фруктовые соки;
  • компот;
  • морс;
  • обезжиренное молоко и маложирная кисломолочная продукция (ряженка, кефир и прочее).

Источник: https://psoriaz-online.ru/lechenie/dieta/doktora-ognevoy

ПомощьКоже